Thực hiện nhiệm vụ năm học 2022- 2023 và kế hoạch tổ chức Hội thi cô nuôi giỏi cấp trường năm học 2022- 2023. Trường Mầm non Đa Phúc đã cử 3 nhân viên nuôi ( Cô Hoàng Thị Hằng, Ngô Thị Minh Chúc và Lê Thị Thu Hường) tham gia Hội thi cô nuôi giỏi cấp quận do Phòng giáo dục và đào tạo quận Dương Kinh tổ chức. Hội thi nhằm đánh giá chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng, đặc biệt về việc tổ chức chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ tại trường mầm non, đồng thời tạo điều kiện cho đội ngũ nhân viên dinh dưỡng phat huy tính sáng tạo, đúc rút kinh nghiệm, giao lưu, học hỏi lẫn nhau trong việc sử dụng, bảo quản thực phẩm, cách chế biến các món ăn giàu chất dinh dưỡng, đầy đủ và hợp lý trong khẩu phần ăn hằng ngày cho trẻ mầm non. Đây là công việc thường xuyên nhưng có vai trò hết sức quan trọng đối với sự phát triển thể chất cho trẻ, đây cũng là cơ hội để các nhân viên cấp dưỡng thể hiện tài năng, sự khéo léo và hiểu biết về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của các bậc cha mẹ trẻ, của ngành học mầm non và toàn xã hội. Thời gian diễn ra Hội thi diễn ra trong ngày 11/11/2022 tại trường mầm non Đa Phúc
Tham gia hội thi có 3 cô nuôi trong nhà trường và các cô nuôi của các trường mầm non trên địa bàn phường quận Dương Kinh. Các cô đã trãi qua 2 vòng thi: Thi lý thuyết và thi thực hành.
Tại vòng thi lý thuyết các cô đã thể hiện được sự hiểu biết về kiến thức chăm sóc nuôi dưỡng trẻ em; quy chế nuôi dạy trẻ; kiến thức về dinh dưỡng, chế biến bảo quản thực phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trong độ tuổi mầm non.
Phần thi thực hành: Mỗi trường chế biến món ăn với 6 suất ăn, số tiền 250.000đ (4 món chính, 1 món tráng miệng).
Theo yêu cầu của Ban tổ chức hội thi đề ra , các cô đã thực hiện xây dựng thực đơn đảm bảo, cân đối, đầy đủ các chất dinh dưỡng, đảm bào lượng calo/ ngày cho trẻ tại trường, mỗi thí sinh với một thực đơn khác nhau, các thực phẩm không bị trùng lặp, thực phẩm tươi ngon, đảm bảo chất lượng và an toàn.
Phần thi thực hành các cô đã tìm tòi, sáng tạo, đưa ra các ý tưởng và chế biến được nhiều món ăn mới, có thể sử dụng, áp dụng được trong việc thay đổi thực đơn cho trẻ tại nhà trường. Những món ăn được các cô trang trí đẹp mắt làm tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn, tạo cho trẻ hứng thú với món ăn.
Với đội ngũ đã có nhiều năm kinh nghiệm nên thực phẩm được các cô lựa chọn rất tươi ngon và đều có sẵn tại địa phương. Dưới bàn tay khéo léo của các cô cộng với quá trình chế biến đảm bảo đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm đã trở thành những món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và phù hợp với lứa tuổi mầm non. Vì độ tuổi này hệ tiêu hóa còn non nên các món ăn phải đạt những yêu cầu như: đảm bảo về số lượng, chất lượng, thức ăn phải nhỏ, mềm, gia vị vừa ăn, sản phẩm hấp dẫn nhằm kích thích trẻ ăn ngon, ăn hết suất.
Hội thi diễn ra trong 1 ngày với tinh thần giao lưu, học hỏi và đạt kết quả rất cao: 3 nhân viên cấp dưỡng của trường mầm non Đa Phúc đã đạt cô nuôi giỏi cấp quận năm học 2022- 2023. Để có kết quả như vậy chính nhờ sự tận tâm, yêu nghề và tâm huyết của các cô nuôi. Chính các cô đã mang lại niềm vui, hạnh phúc, bữa ăn ngon cho trẻ và sự tin tưởng của bậc phụ huynh khi đưa con tới trường.
Qua hội thi cho thấy sự quan tâm, sát sao của Ban giám hiệu nhà trường, của các cô nuôi cùng sự ủng hộ nhiệt tình của các bậc phụ huynh về công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trong nhà trường, xây dựng trường mầm non Đa Phúc xứng đáng là một địa chỉ đáng tin để các bậc cha mẹ trẻ yên tâm gửi con tại trường.
Một số hình ảnh của hội thi
Đồng chí Trịnh Thị Ngọc Diệp- Phó trưởng phòng GD&ĐT quán triệt thể lệ phần thi thưc hành.
Cô Lê Thị Thu Hường trình bày ý nghĩa các món ăn trong phần thi của Trường mầm non Đa Phúc
Ban giám hiệu nhà trường chúc mừng phần thi thành công của các cô trong tổ nuôi.